Шкаф холодильный однокамерный ШХ-0,7-М (морозильник)

Шкаф холодильный однокамерный ШХ-0,7-М (морозильник)

Шкаф холодильный однокамерный предназначен для хранения замороженных пищевых продуктов на предприятиях торговли и общественного питания и др. в районах с умеренным климатом.

Условия, сроки хранения скоропортящихся продуктов должны соответствовать указанным на упаковке.

В месте установки шкафа температура окружающего воздуха от плюс 12°С до плюс 32°С и относительной влажности до 80%. При температуре окружающего воздуха выше 30°С коэффициент рабочего времени может доходить до 0,95.

Температура в полезном объёме морозильных камер должна быть от минус 6°С до минус 18°С.

Оптимальная работа шкафа (стабильная заданная температура в камере шкафа, наименьший расход электроэнергии, коэффициент рабочего времени до 0,75) осуществляется при температуре окружающего воздуха до плюс 25°С. При более высокой температуре необходима установка кондиционеров.

 

Основные технические характеристики шкафа холодильного

Наименование параметра Значение
Внутренний объём, м куб., не менее 0,7
Полезный объем, м куб., не менее 0,65
Температура полезного объёма, °С от минус 6°С до минус 18°С
Охлаждаемая площадь полок, м кв., не менее 1,46
Потребление электроэнергии за сутки (при средних значениях температуры окружающего воздуха и полезного объёма), кВт.ч, не более 9
Максимальная одновременная загрузка продуктов, кг, не более 70
Питающая электросеть:
- род тока
- напряжение, В
- частота, Гц
однофазный переменный
220
50
Габаритные размеры шкафа, мм, не более
- высота
- длина
- глубина

2050
720
830
Занимаемая площадь, м кв., не более 0,6
Масса, кг, не более 150

 

Устройство и работа шкафа

Шкаф в соответствии рисунком 1 представляет собой сборную из сандвич-панелей конструкцию. Сандвич-панели, в свою очередь, представляют собой трехслойный (металл-пенополиуретан-пластик) композит толщиной 50 мм. Охлаждение осуществляется воздухоохладителем, который закрыт защитным пластмассовым кожухом с встроенным вентилятором для перемешивания воздуха в камере.

Оттайка воздухоохладителя происходит с помощью ТЭНа, расположенного под ним. Талая вода удаляется из камеры по трубкам и стекает в сборник талой воды, расположенный под днищем шкафа.

Управление режимом «Оттаивание» осуществляется в определенное время по программе от процессора. Режим оттайки устанавливается в каждом случае индивидуально, в зависимости от температуры, влажности воздуха и частоты открывания двери.

Холодильный агрегат состоит из компрессора и конденсаторно-вентиляторного узла, расположенных наверху шкафа. Здесь же находится автоматический выключатель для защиты элементов электрической схемы.

Герметизация дверного проема осуществляется с помощью магнитного уплотнения по всему периметру двери.

Освещение камеры осуществляется с помощью люминесцентного светильника, который включается автоматически при открывании двери. Светильник, при желании, можно отключить штатным выключателем и он не будет включаться при открывании двери.

На лицевой панели расположена светосигнальная арматура, выключатель холодильного агрегата, микропроцессор, управляющий работой холодильного агрегата. По программе, заложенной в микропроцессор, происходит включение-отключение холодильного агрегата для поддержания необходимой температуры в камере, включение вентиляторов обдува воздухоохладителя, а также включение  ТЭНа для оттайки снежного покрова воздухоохладителя морозильной камеры.

Внутри шкафа расположены полки-решетки для расположения продуктов. Полки съемные и могут переставляться по высоте. В нижней части шкафа имеется выдвигающийся поддон для сбора талой воды. К днищу шкафа прикручиваются четыре регулируемых по высоте опоры, которые позволяют скорректировать неровности пола.

Чертёж шкафа

Рисунок 1 — Шкаф холодильный однокамерный ШХ-0,7-М

1 - дверь 2 – процессор морозильной камеры – 1 шт.; 3 – выключатель холодильной машины – 1 шт.; 4 – индикатор «СЕТЬ»; 5 – трубка слива талой воды; 6 – кожух испарителя – 1 шт.; 7 – воздухоохладитель морозильной камеры- 1 шт.; 8 – холодильный агрегат морозильной камеры – 1 шт.; 9 – светильник – 1 шт.; 10 – полка-решетка; 11 – морозильная камера – 1 шт.; 12 – емкость сбора талой воды; 13 – опоры шкафа